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Salé

Musakhan
1.50 €/u
Pain, poulet mariné, oignon, huile d’olive, sumac, sel et poivre, jus de citron, curcuma et mélasse de grenade.

Ouzi végétarien
2.50 €/u
Riz, oignon, carotte, poivron coloré, champignon, petits pois, raisins secs, noix et amandes, poivre noir et épices.

Tajine aux aubergines
6.00 €/u
Aubergine, tomate, oignon, ail, citron, persil et huile d’olive.

Plat du jour : Kabsa
6.00 €/u
Riz, oignon, carotte, poivron, champignon, maïs, raisin sec et fruits secs (ex : amandes).

Plat du jour : Mjadra
6.00 €/u
Boulgour, lentilles marrons, huile d’olive et oignons frits.

Brochettes filets de poulet aux légumes
3.00 €/u
Poulet mariné et légumes.
4 pour 10.00 €
soit 2.50 €/u au lieu de 3.00 €
Wrap falafel
7.00 €/u
Pain arabe avec falafels, sauce tahini, cornichon, tomate, mélasse de grenade, houmous, salade verte et sauce falafel.
Wrap shawarma
7.00 €/u
Pain shawarma avec filets de poulet mariné et frites, sauce tahini et mayonnaise, tomate, cornichon, salade verte, mélasse de grenade et sauce shawarma.
Wrap kebab
7.00 €/u
Pain avec tranches de kebab grillé (bœuf ou agneau), sauce tahini et mayonnaise, tomate, mélasse de grenade, cornichon, salade verte, frites et persil.

Fajitas
3.00 €/u
Filets de poulet mariné, deux types de fromages, olives, champignons, maïs, poivrons et huile d’olive.

Kibbeh aux légumes
2.50 €/u
Boulgour, légumes de saison (oignon, persil, haricots, champignons, carottes, courgettes), deux types de fromage, épices, huile d'olive et grenade.

Falafels
0.75 €/u
Pois chiches, persil, coriandre, ail, oignon, fèves, cumin et sel.

Moutabbal de betterave
3.50 €/u
Betterave bio cuite, tahini, jus de citron, sel, huile d'olive et concentré de grenade et graines de grenade.

Yalanji (feuilles de vigne farcies)
1.00 €/u
Feuilles de vigne, riz, oignon, tomate, huile d'olive, légumes et épices (cumin).
7 pour 5.00 €
soit 0.71 €/u au lieu de 1.00 €

Kibbeh à la viande
2.50 €/u
Boulgour, viande de bœuf, oignon, épices, grenade et fruits secs.

Foul moudammas (Fèves)
3.50 €/u
Fèves, pois chiches, tahini, jus de citron, huile d'olive, sel, sumac et yaourt.

Muhammara
3.50 €/u
Concentré de poivrons rouges fait maison, huile d'olive, mélasse de grenade, oignon, tahini, épices (cumin, citron), amandes et noix.

Taboulé
4.00 €/u
Persil, laitue, concombre, tomate, boulgour, oignon, jus de citron et huile d'olive.

Baba Ghanouj
3.50 €/u
Aubergine grillée, persil, poivrons colorés, tomate, grenade, mélasse de grenade, jus de citron, huile d'olive et oignon.

Samoussa aux légumes
1.00 €/u
Pâte à sambousak, oignon, carotte, petits pois, pommes de terre, courgette et épices.
6 pour 5.00 €
soit 0.83 €/u au lieu de 1.00 €

Roulé de pâte filo aux pommes de terres
1.50 €/u
Pâte filo, pommes de terre marinées, légumes, épices, concentré de grenade, huile d'olive et citron.

Roulé Saucisse ou Merguez
3.00 €/u
Viande hachée, ail, épices (cannelle, noix de muscade, cumin), huile d'olive et grenade.

Croissant au fromage
1.00 €/u
Pâte feuilletée, trois types de fromage, persil, graines de nigelle, graines de sésame et sumac.

Brochettes de boeuf épicée
3.00 €/u
Viande de bœuf marinée, oignons, persil, poivrons épicés et sauce spéciale.
4 pour 10.00 €
soit 2.50 €/u au lieu de 3.00 €

Samoussa à la viande et légumes"
1.00 €/u
Pâte à sambousak, viande hachée, oignon, carotte, petits pois, pommes de terre et épices.
6 pour 5.00 €
soit 0.83 €/u au lieu de 1.00 €

Feuilleté au poulet
2.50 €/u
Shawarmas de poulet mariné, deux types de fromages, concentré de grenade et citron.
Sucré & Boissons

Warrabat aux pistaches
2.00 €/u
Pâte filo, ghee (beurre clarifié), fruits à coque, sucre et épices.
Cigares à la pistache
2.00 €/u
Pâte filo, ghee (beurre clarifié), pistache et sucre.
Cigares à la noix de cajou
2.00 €/u
Pâte filo, ghee (beurre clarifié), noix de cajou, cannelle et sucre.
Nid d’oiseaux à la pistache (Eish albulbil)
2.00 €/u
Pâte spéciale (Knafeh) et fruits à coque selon l’arrivage (ex : pistache/noix de cajou/amandes/pignons de pin).
Loukoums aux pistaches et à la fleur de rose
0.50 €/u
Maïzena, sucre, fleur de rose, pistaches et fenugrec.